Com objetivo de qualificar empreendedores de Afogados da Ingazeira que atuam no ramo de alimentação, o SENAC e o SEBRAE firmaram parceria e ofereceram um curso de aproveitamento integral de alimentos, visando à redução do desperdício. Segundo dados da ONG “Banco de Alimentos”, no Brasil um total de 26,3 milhões de toneladas de alimentos têm o lixo como destino.
Além das orientações para o fim do desperdício, os instrutores também abordaram temas como alimentação saudável e manipulação correta de alimentos. O curso teve duração de 15 horas, durante toda a semana, e aconteceu nas dependências da Cozinha Comunitária, administrada pela Secretaria de Assistência Social.
Da redação do Blog Alvinho Patriota
