Alunos de Agronomia do Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais (DTCS) da Universidade do Estado da Bahia (UNEB), em Juazeiro-BA, estão promovendo nesta terça-feira (16) a “6ª Mostra de Produtos Agropecuários” processados na forma de doces, polpa, conservas, laticínios e sucos. O evento, que começou por volta das 14h, é gratuito e não é preciso realizar prévia inscrição.
A mostra está acontecendo no Auditório Tadeu Severino do DTCS, com uma palestra sobre o tema “Agroindústria Familiar”. Um representante do Instituto Regional da Pequena Agropecuária Apropriada (IRPAA) foi convidado para falar sobre o assunto.
Depois da palestra, os estudantes começaram a expor alimentos de origem vegetal e animal que foram transformados em produtos como caldas, iogurtes e compotas. A mostra começou às 15h. No decorrer da mostra os alunos de Agronomia fornecem informações sobre as formas de processamento utilizadas para obter cada produto e destacam com os cuidados necessários para a higienização dos materiais utilizados.
A 6ª edição da mostra é promovida por estudantes sob a orientação do professor Emanuel Ernesto. A previsão é que o evento aconteça em todos os semestres do curso de Agronomia, durante o encerramento da disciplina de processamento de produtos agropecuários.
Da redação do Blog Alvinho Patriota
