Semana passada a Vigilância Sanitária de Cabrobó realizou uma capacitação com os manipuladores de carne do município, por meio de um processo de qualidade que envolve distribuição e armazenamento.
Nas palestras realizadas no Auditório da Escola Senador Paulo Guerra, os participantes receberam orientações sobre a manipulação e conservação de carnes. As informações foram expostas pela médica veterinária, Ana Isabela, e pela agente de inspeção sanitária, Carla Daltro.
Os comerciantes que trabalham com carnes no município terão que se adequar as novas normas, após a inauguração do novo abatedouro regional, na última terça-feira (07). Na capacitação foi dado um prazo de 60 dias para que todos os estabelecimentos se adequem às novas normas da Vigilância Sanitária.
Da redação do Blog Alvinho Patriota
