As estudantes do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec), modalidade Mulheres Mil, no Campus Ouricuri do IF Sertão-PE, participaram recentemente de um curso de doces na aula da disciplina Tecnologia de Preparo e Elaboração de Doces em Massa, ministrada pela nutricionista Daiane Medeiros. As alunas fizeram doces de banana, goiaba e mamão.
As jovens estão matriculadas no curso de Preparador de Doces e Conservas, ofertado pelo Campus Ouricuri através do Pronatec, com duração de 200 horas. No curso, as discentes preparam doces, conservas, comportas de frutas regionais e comerciais, visando o aproveitamento da produção da agricultura familiar, comercialização e agregação de valor.
Da redação do Blog Alvinho Patriota
