Uma feira gastronômica e a oferta gratuita de seis cursos em uma estrutura montada na Orla 01 de Petrolina encerram neste sábado (27) a etapa sertaneja do projeto gastronômico “Na Estrada: Sabores de Pernambuco”.
Prometendo surpreender o público com uma feira bastante diversificada, o evento começa por volta das 17h às margens do Rio São Francisco. Quem for ao local poderá degustar um variado leque de produtos da região e levar para casa sabores do Vale do São Francisco, em forma de sucos, vinhos, embutidos, frutas, queijos e doces.
O Senac, Sebrae e a revista Prazeres da Mesa, organizadores do projeto, vão oferecer no espaço seis oficinas com os chefs de cozinha Guimarães, Juci Melo, Hugo Prouvot, Gisele Martins, Guga Rocha e o enólogo Francisco Amorim. Nas oficinas serão apresentadas técnicas para elaboração de vários pratos com ingredientes regionais, a base de carne e os peixes do Rio São Francisco, além de uma adequada harmonização com o vinho da região.
Da redação do Blog Alvinho Patriota
