A Prefeitura de Afogados da Ingazeira vem estabelecendo importantes parcerias com o Senac e Senai, para qualificar a mão de obra local. Nos últimos anos essa parceria tem rendido frutos. Já são mais de 150 novos profissionais formados em cursos como lavagem e costura industrial, garçom, camareira, auxiliar de cozinha, agente administrativo, recursos humanos e técnico em informática.
Na última sexta-feira (09) a prefeitura formou uma nova turma de garçons. O curso teve como instrutor o experiente garçom de Triunfo, Antônio Anchieta Nogueira. No mercado há 25 anos, o professor já trabalhou nos mais importantes hotéis de Recife, Fortaleza e Rio de Janeiro.
O curso teve início em setembro, totalizando 250 horas/aula, das 19h às 22h. A parte prática foi ministrada na carreta do Senac e no Restaurante O Visual. Os participantes conheceram as tradicionais técnicas de como servir à mesa, incluindo a correta utilização da bandeja e também tiveram aulas de coquetelaria. Na aula de conclusão do curso cada aluno teve que preparar uma receita própria de coquetel.
Da redação do Blog Alvinho Patriota
