Um estudo desenvolvido pelo Programa de Pós-Graduação Mestrado em Horticultura Irrigada (PPHI) do Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais (DTCS), no Campus III da Universidade do Estado da Bahia (UNEB), localizado em Juazeiro-BA, tornou possível produzir tomates que contenham maior número de minerais para auxiliar na prevenção de doenças como desnutrição e anemia. O procedimento é viável através da técnica conhecida como biofortificação agronômica.
A pesquisa foi realizada pela mestranda da UNEB Keylan Silva Guirra, sob a orientação do professor de Olericultura do DTCS, Carlos Alberto Aragão, buscando utilizar dosagens diferenciadas de adubos feitos à base de Sulfato Ferroso e Sulfato de Zinco em sementes e mudas de tomates, conhecidos na região do Vale do São Francisco como híbrido Tyna e um cultivo popular Caline IPA 6.
A estudante disse que o interesse em realizar estudo com esse tipo de procedimento se deu depois de conhecer trabalhos realizados em Moçambique, na África, e no Brasil, pela Embrapa.
Da redação do Blog Alvinho Patriota
