A Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco (ADAGRO) apreendeu nesta segunda-feira (12) mais 890 quilos de queijo no bairro da Imbiribeira, no Recife. Os produtos foram descartados pela agência e os responsáveis tiveram o registro suspenso pelo órgão. Os queijos foram inclusos na categoria birregulares. Os produtos não tinham rótulo ou qualquer tipo de identificação que permitisse a rastreabilidade do material.
Por ser produto perecível, o queijo deve ser mantido em refrigeração e é importante observar na embalagem o carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF), que é o selo de inspeção federal ou estadual que certifica que o produto está sendo fabricado dentro dos padrões exigidos. Queijos mal conservados e não fabricados de acordo com as boas práticas, podem ocasionar problemas de saúde.
Da redação do Blog Alvinho Patriota
