Uma operação da Fiscalização Preventiva Integrada da Bacia do São Francisco em Pernambuco (FPI/PE), realizada nessa quarta-feira, 24, interditou o matadouro e o açougue público do município de Itacuruba. Vários problemas foram identificados na infraestrutura dos equipamentos, como precariedade nas instalações elétricas, deficiências higiênico-sanitárias, falta de instrumentos e ausência de registro nos órgãos competentes.
Técnicos da FPI/PE notaram no açougue que os peixes, carnes e derivados eram comercializados sem a devida refrigeração, expositor e proteção contra moscas e poeira. Balcões e mesas também não tinham impermeabilização nem seguiam a padronização necessária exigida. Permissionários não faziam uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e trabalhavam com ferramentas proibidas por lei.
No matadouro, os fiscais constataram uma série de falhas que comprometiam o bem-estar animal, como falta de disponibilidade de água no local de espera para o abate e ausência de pistola pneumática. Além disso, as condições higiênicas e sanitárias eram inadequadas para a realização da atividade. Ainda havia precariedade no sistema elétrico, que colocava em risco a segurança dos marchantes.
Da redação do Blog Alvinho Patriota
