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Expositores da Arena Gastronômica na ExpoSerra 2018 participam de curso de Culinária Brasileira

Os empresários que irão integrar a Arena Gastronômica na ExpoSerra 2018 estão se preparando para servir produtos de qualidade e inovadores ao público. Segundo o Sebrae, organizador da Arena Gastronômica em Serra Talhada, os selecionados para prestarem serviços no evento já participaram de um curso de gestão para bares e restaurantes, mas ainda serão capacitados.

Dessa quinta-feira, 5, até sábado, 7, serão qualificados no curso de Gastronomia Regional Brasileira, ministrado pela chefe em gastronomia Giovana Nakaroto em parceria com o Senac. A finalidade da capacitação é valorizar a comida local durante uma das maiores feiras de negócio da região.

As aulas serão realizadas em uma carreta estacionada em frente à Igreja Nossa Senhora da Penha e em restaurantes. “Essa visita in loco é importante para que a chef também dê dicas que ajudem a agilizar os processos na cozinha, bem como melhoramentos de produtos e serviços”, explica Ana Paula, Analista do Sebrae.

A 18ª ExpoSerra ocorrerá nos dias 12, 13 e 14 de julho, com exposição de produtos, serviços e negócios, além de shows musicais de diversos artistas, entre eles, Geninho Batalha e Paula Matos.

Da redação do Blog Alvinho Patriota