O Campus Ouricuri do IF Sertão-PE iniciou nessa segunda-feira, 10, o “1ᵒ Seminário da Agroindústria do Sertão Pernambucano”. No primeiro dia ocorreram as palestras “Agroindústria e Biossegurança: Cenário Pós-Pandemia” e “Segurança dos Alimentos em Tempos de Pandemia – Novas Resoluções da Anvisa”, proferidas por Rafaella Martins de Freitas (IFCE) e Ana Carolina Dias Braga (IF Sertão-PE), respectivamente.
Na noite de hoje, 11, o evento contará com as palestras “Planos de Gerenciamento de Riscos” e “Redução de NaCI em Produtos Cárneos Utilizando Ultrassom e Água Eletrolisada”, ministradas, respetivamente, por Laureane Rayanne de Morais (NIAGRO) e Yasmim Sena Vaz Leães (UFSM).
O seminário está sendo realizado pela internet, transmitido através do YouTube. As palestras de hoje podem ser acompanhadas neste link, a partir das 19h.
Da redação do Blog Alvinho Patriota
